Jepara Jateng Kabar Daerah – Sebagai wilayah yang memiliki potensi besar penghasil ikan laut di wilayah kecamatan keling, desa Bumiharjo kembali mengangkat potensi kuliner lokal sebagai bentuk lokal pride melalui Festival Ikan Asap tahun ini untuk dipersembahkan kepada masyarakat.
Tak hanya menyediakan ikan asap , festival yang di gelar di pantai Bringin Desa Bumiharjo Kecamatan Keling Kabupaten Jepara , Rabo (30/11/2022) juga dimeriahkan bazar yang diikuti puluhan stand yang berasal dari Bumdes desa Bumiharjo.
Berbagai produk unggulan di jual, mulai ikan asap , ikan asin, frozen nugget ikan kerupuk ikan, terasi, minuman sirup belimbing dan makanan olahan ikan lainnya yang dikunjungi langsung Pj Bupati Jepara,, Edy Supriyanta.
Diterangkan ketua panitia Agus, terselenggaranya Festival Ikan Asap 2022 ini sebagai bentuk pemaksimalan potensi serta mengenalkan kuliner khas yang dimiliki masyarakat desa Bumiharjo.
“Festival ikan asap ini sebagai bentuk memaksimalkan potensi-potensi yang ada serta mengenalkan kuliner khas yang ada di desa Bumiharjo dan harapannya tidak hanya masyarakat Bumiharjo saja , tapi dari luar Bumiharjo , masyarakat Bumiharjo secara umum dan masyarakat luar desa atau kota untuk datang ke Bumiharjo ,” ucap Agus
Melihat antusiasme masyarakat yang turut memeriahkan Festival ikan asap, Edy Supriyanta menyampaikan apresiasinya atas ide kreatif dan penuh inspirasi dalam mengangkat potensi lokal yang dimiliki desa Bumiharjo.
“Luar biasa, saya terima kasih atas inisiatif para nelayan dan para Bumdes di desa Bumiharjo sehingga terselenggara Festival Ikan Asap 2022,” ucap Pj Bupati di hadapan seluruh masyarakat yang hadir.
Melalui kegiatan semacam ini, lanjut Edy Supriyanta, dapat mengabarkan sekaligus memberitahukan bahwa desa Bumiharjo adalah gudangnya ikan asap
“Jadi siapa yg ingin menikmati ikan asap silahkan datang ke desa Bumiharjo , apalagi kalau sudah dimasak pasti akan lebih lezat. Semoga dengan festival ini dapat meningkatkan UMKM yang ada di desa Bumiharjo. Anak anak gencar di ajak banyak makan ikan.
Ribuan masyarakat tumpah ruah memadati festival ini, tak hanya menyedot perhatian masyarakat lokal saja, festival yang menyediakan berbagai olahan masakan ikan (seafood) menarik perhatian yang hadir.
Seperti diungkapkan Indra (45) warga asli luar jawa yang sudah lama tinggal di pecangaan Jepara datang bersama sahabat-sahabatnya untuk ikut merasakan Festival ikan asap yang ada di Bumiharjo . Meskipun datang terlambat masih tetap bisa makan ikan bersama, Indra mengaku senang karena bisa merasakan kemeriahan festival yang berlokasi di pantai Beringin Bumiharjo Keling Jepara.
“Saya bersama sahabat-sahabat saya jauh-jauh dari Pecangaan untuk bisa mengikuti festival ini, ikan asap ini terkenal sangat enak,
Indra juga berharap, promosi untuk festival kuliner seperti ini dapat semakin dimaksimalkan lagi sehingga bisa menjangkau masyarakat luas dan semakin menarik perhatian wisatawan luar kota.
Jalan masuk arah ke pantai sangat terjal, InsyaAllah 2023 akan di berikan untuk pembangunan jalan. Semoga masyarakat nelayan tambah sehat, bertambah penghasilan ikan asapnya. (Nik)
Discussion about this post